Strona główna

Hola a todos!
El Gordito to ręcznie przygotowywane tortille kukurydziane, tacos, burritos, quesadillas, totopos i wiele innych.

Burrito Bowl

Burrito Bowl to dobra opcja na posiłek bez tortilli oraz dla osób preferujących sycące dania bezglutenowe. Wszystkie składniki klasycznego burrito lądują w naszym bowlu. Do tego więcej zielonego ryżu, coleslaw chipotle, guacamole i parę totopos do chrupania.
Do każdego Burrito Bowl proponujemy salsę do wyboru gratis. Polecamy!
*dostępne tylko w naszym lokalu przy ul.Skłodowskiej-Curie 39/U1A

Zestawy Tacos DIY

Zestawy tacos w opcji DIY (do it yourself – zrób to sam) to idealny wybór, aby zabrać tacos do domu i cieszyć się z ich własnoręcznego składania. Dzięki oddzielnemu pakowaniu tortilli, farszu mięsnego lub warzywnego oraz sals i dodatków – tacos dojadą w dobrej formie do Waszego domu i unikniecie tym samym rozpadających się/rozmoczonych tortilli.

W skład zestawu tacos dla 2 osób wchodzą:

  • 7 ręcznie robionych tortilli
  • wybrany farsz
  • wybrana salsa
  • dodatek (zależny od wybranego farszu)
  • kolendra lub kolendra/cebulka
  • limonki do skropienia tacos

Wśród farszy do wyboru proponujemy:

1.Chilli con carne – mielona wołowina duszona z papryką, chilli, cebulą, czosnkiem, pomidorami i czarną fasolą. Całość redukowana na wolnym ogniu. Dodatek – jalapeno.
2.Tinga de pollo – szarpany filet z kurczaka w pomidorowej marynacie z dodatkiem chipotle. Całość smażona z cebulą i czosnkiem. Wśród aromatów wyczujecie dodatkowo kumin i oregano. Dodatek – sałata.
3.Al pastor – nasza wersja klasycznej pozycji meksykańskiej. Szarpana wieprzowina w marynacie z chilli guajillo, dodatkiem achiote i cynamonu. Dodatek – grillowany ananas.
4.Chorizo mexicano – mielona wieprzowina – meksykańskie chorizo to rodzaj surowej kiełbasy w bardzo aromatycznej marynacie z chilli guajillo, pasilla i arbol. Wśród używanych przypraw są aromaty goździków i ziela angielskiego.
5.Papas adobadas – to wegetariańska opcja dla fanów ostrego jedzenia. Meksykańskie smażone ziemniaki z dodatkiem kminu rzymskiego, cebuli, czosnku i pikantnej zalewy adobo. Dodatek – pico de gallo i awokado.