Zestawy tacos w opcji DIY (do it yourself – zrób to sam) to idealny wybór, aby zabrać tacos do domu i cieszyć się z ich własnoręcznego składania. Dzięki oddzielnemu pakowaniu tortilli, farszu mięsnego lub warzywnego oraz sals i dodatków – tacos dojadą w dobrej formie do Waszego domu i unikniecie tym samym rozpadających się/rozmoczonych tortilli.
W skład zestawu tacos dla 2 osób wchodzą:
- 8 ręcznie robionych tortilli
- wybrany farsz
- wybrana salsa
- dodatek (zależny od wybranego farszu)
- kolendra lub kolendra/cebulka
- limonki do skropienia tacos
Wśród farszy do wyboru proponujemy:
1.Chilli con carne – mielona wołowina duszona z papryką, chilli, cebulą, czosnkiem, pomidorami i czarną fasolą. Całość redukowana na wolnym ogniu. Dodatek – jalapeno.
2.Tinga de pollo – szarpany filet z kurczaka w pomidorowej marynacie z dodatkiem chipotle. Całość smażona z cebulą i czosnkiem. Wśród aromatów wyczujecie dodatkowo kumin i oregano. Dodatek – sałata.
3.Al pastor – nasza wersja klasycznej pozycji meksykańskiej. Szarpana wieprzowina w marynacie z chilli guajillo, dodatkiem achiote i cynamonu. Dodatek – grillowany ananas.
4.Chorizo mexicano – mielona wieprzowina – meksykańskie chorizo to rodzaj surowej kiełbasy w bardzo aromatycznej marynacie z chilli guajillo, pasilla i arbol. Wśród używanych przypraw są aromaty goździków i ziela angielskiego.
5.Papas adobadas – to wegetariańska opcja dla fanów ostrego jedzenia. Meksykańskie smażone ziemniaki z dodatkiem kminu rzymskiego, cebuli, czosnku i pikantnej zalewy adobo. Dodatek – pico de gallo i awokado.