Burrito to północno-meksykańskie danie, które spełniło swój amerykański sen w Stanach Zjednoczonych, gdzie jest zdecydowanie bardziej popularne niż w rodzimym Meksyku. Rodzajów burrito jest sporo, jednak podstawą zawsze jest pszenna tortilla (kukurydziana jest za mało elastyczna), środek wypełniony jest farszem mięsnym lub warzywnym , a wszystko polane salsą. Ten bazowy przepis ewoluował i w kuchni tex-mex (południowo-amerykańskiej/teksaskiej) burrito zawiera również ryż, sałatę i inne dodatki. Do każdego burrito możesz wybrać salsę do gratis (salsa będzie wewnątrz burrito).
Cocina mexicana y Tex-Mex en Wrocław
